Made In France

Le meilleur vin sans alcool Made in France

La maison française J.P. Chenet, installée dans le Bas-Rhin en Alsace  s’est lancée dans la gamme de vin sans alcool.  So Free Sparkling, produite par les Grands Chais de France, est une  belle réussite.

Il faut dire que ce Chardonnay pétillant a su préserver sa structure et son arôme grâce à un procédé de désalcoolisation innovant qui consiste à distiller le vin sous vide dans une colonne à cônes tournants pendant près de 30 heures. Un processus lent mais qui évite donc de chauffer le vin ou d’ajouter des composants chimiques.

Résultat, la dégustation est tout simplement savoureuse. Au nez, on remarque des notes intenses d’agrumes et de fleurs blanches qui persistent agréablement en bouche avec une structure harmonieuse et crémeuse. Parfait pour l’apéritif ou pour déguster un dessert, le Chardonnay sans alcool à la robe or pâle est faible en calories mais attention, sa teneur en alcool est de 1%.

Dans notre recherche, nous avons également choisi le Pierre Zéro Signature Chardonnay, produit par les Domaines Pierre Chavin dans la région de  Béziers. On se régale de ce vin blanc sans alcool qui s’associe parfaitement avec les poissons et salades. Sans sucres ajoutés, ni conservateurs ou sulfites, une boisson de caractère aux arômes d’amande et de noisette rehaussés de notes de pomme, de poire et de citron.

Produit à Béziers et garanti sans pesticides, Le Rouge Moderato séduit par sa robe grenat aux reflets violet. Au nez, les fruits noirs et des notes de violette envoûtent et dès la première gorgée, on retrouve l’intensité délicate de la mûre. Attention, la teneur en alcool est de 5%.

Issu du Domaine de l’Arjolle dans l’Hérault, Équilibre Zéro Rouge est un vin contenant 0% d’alcool grâce à un procédé d’évaporation sous vide. Un Merlot – Grenache qui surprend par son nez aromatique et sa bouche tout en rondeur et en douceur. A déguster à l’apéritif autour d’un plat de charcuterie.