Les critères incontournables de Conseil Malin
Si les modèles de sorbetière avec la fonction glace à l’italienne ne sont pas légion, il peut tout de même être difficile de faire son choix. Pour vous aider, nous avons listé les principaux critères à étudier avant d’acheter une machine à glace italienne.
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Le type de glace
Pour préparer des glaces italiennes maison, il faut un appareil qui dispose de la fonctionnalité car tous ne le font pas. Mais pas d’inquiétude, tous les modèles de notre sélection sont bien des machines à glace italienne.
Pour varier les plaisirs, vérifiez les autres fonctionnalités et optez pour celles que vous préférez : crème glacée classique, sorbet, smoothie, milkshake… La plupart des appareils en proposent plusieurs.
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Turbine à glace ou accumulateur de froid ?
Avec une sorbetière à accumulateur de froid, vous devrez anticiper votre envie de glace. Pour ces appareils, le bol et les ingrédients doivent être mis au congélateur 10 à 24 heures avant la préparation de la glace. Ce sont les modèles les plus abordables.
En revanche, la turbine à glace est équipée d’un groupe froid intégré qui lui permet de produire elle-même la réfrigération nécessaire à la confection de la glace italienne. La préparation est plus rapide : 2 minutes à 2 heures selon les modèles. Notez que le prix et la consommation énergétique sont plus élevés.
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La contenance du bol
Comprise entre 700 ml et 2 litres, la contenance du bol varie presque du simple au triple selon les machines à glace. La capacité du bol influe sur le volume global de l’appareil et sur son prix. Le choix dépend donc de ces critères mais aussi de vos besoins.
Pour une personne seule ou un couple, un petit modèle suffira. Pour une famille nombreuse ou un grand groupe d’amis, mieux vaut se tourner vers une capacité XL !
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Les fonctions complémentaires
Outre les différents programmes permettant de varier les types de glaces selon vos envies, certains appareils disposent de fonctionnalités supplémentaires qui améliorent le confort d’utilisation. La fonction arrêt automatique et la fonction maintien au froid vous donnent la possibilité de préparer à l’avance et plus de liberté sans besoin de surveillance.
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Les accessoires
Certaines marques fournissent différents accessoires avec leur machine à glace italienne : bacs à glace supplémentaires, cuillère à glace, spatule, verre doseur… Ces accessoires peuvent être accompagnés d’un livret de recettes pour vous donner des idées de préparations.
Un couvercle transparent vous permet aussi de suivre la fabrication de la glace. Lorsqu’il est doté d’un système d’ouverture pour le remplissage, vous pouvez ajouter des garnitures à tout moment : éclats de chocolat, noix ou biscuit, coulis de fruit…
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Le prix
Le coût d’une machine à glace italienne est souvent élevé. Pour les modèles moyen à haut de gamme, il faut compter 200 à 800€. Néanmoins, on trouve des appareils moins chers, de 30 à 100€, moins performants et perfectionnés mais parfaits pour les débutants et les petits budgets.
Les modèles choisis par Le Conseil Malin
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Le meilleur rapport qualité-prixMachine à glace italienne Ninja Foodi NC300EU
Un prix très raisonnable pour cet appareil si performant. Ce modèle vous permettra de confectionner rapidement vos glaces italiennes et de nombreux autres desserts glacés grâce à ses différentes fonctionnalités préréglées.
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Coup de cœurMachine à glace italienne Springlane Kitchen Emma
Puissante, efficace et élégante, la machine à glace italienne Emma est l'équipement incontournable pour l'été. Avec ses nombreuses fonctionnalités et sa simplicité d'utilisation, à vous les délicieuses glaces à l'italienne et autres desserts glacés ! Un modèle pour rafraîchir et ravir les papilles de tous vos proches !
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Made in FranceMachine à glace italienne Magimix Gelato Expert 11680
Conçue par la célèbre marque française d'équipement culinaire, le Gelato Expert 11680 de Magimix vous garantit de délicieuses et onctueuses glaces italiennes chaque fois que vous en avez envie. La marque a déployé tout son savoir-faire pour proposer un appareil puissant, fiable et performant.
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L’écoloMachine à glace italienne Klarstein Schneeflöckchen
Avec sa consommation électrique réduite, cette machine est la plus écologique de notre sélection. Idéale pour fabriquer des petites quantités de glace italienne ou d'autres préparations glacées.
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Le haut de gammeMachine à glace italienne H. Koenig HF340
La qualité du résultat, la finition et les matériaux de fabrication parlent d'eux-mêmes : la machine à glace italienne HF340 de H. Koenig est un modèle haut de gamme ! Le système réfrigérant très performant, sa belle capacité et ses différents programmes en font l'atout culinaire incontournable de l'été (et des autres saisons).
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Pour les plus jeunesMachine à glace italienne Clatronic ICM 3764
Si vous avez un petit budget d'étudiant, la machine à glace italienne Clatronic est le modèle idéal. Sa simplicité d'utilisation, sa forme compacte et son tout petit prix vous permettront de déguster de délicieuses et crémeuses glaces italiennes sans ruiner votre budget serré !
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Le meilleur rapport qualité-prix
Machine à glace italienne Ninja Foodi NC300EUUn prix très raisonnable pour cet appareil si performant. Ce modèle vous permettra de confectionner rapidement vos glaces italiennes et de nombreux autres desserts glacés grâce à ses différentes fonctionnalités préréglées.
229.00 € Livraison gratuiteMise à jour le : 7 juin 2023 5h48 Depuis : Amazon Product Advertising API
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Coup de cœur
Machine à glace italienne Springlane Kitchen EmmaPuissante, efficace et élégante, la machine à glace italienne Emma est l'équipement incontournable pour l'été. Avec ses nombreuses fonctionnalités et sa simplicité d'utilisation, à vous les délicieuses glaces à l'italienne et autres desserts glacés ! Un modèle pour rafraîchir et ravir les papilles de tous vos proches !
239.00 €Mise à jour le : 7 juin 2023 5h48 Depuis : Amazon Product Advertising API
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Made in France
Machine à glace italienne Magimix Gelato Expert 11680Conçue par la célèbre marque française d'équipement culinaire, le Gelato Expert 11680 de Magimix vous garantit de délicieuses et onctueuses glaces italiennes chaque fois que vous en avez envie. La marque a déployé tout son savoir-faire pour proposer un appareil puissant, fiable et performant.
649.90 €Mise à jour le : 7 juin 2023 5h48 Depuis : Amazon Product Advertising API
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L’écolo
Machine à glace italienne Klarstein SchneeflöckchenAvec sa consommation électrique réduite, cette machine est la plus écologique de notre sélection. Idéale pour fabriquer des petites quantités de glace italienne ou d'autres préparations glacées.
109.99 €Mise à jour le : 7 juin 2023 5h48 Depuis : Amazon Product Advertising API
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Le haut de gamme
Machine à glace italienne H. Koenig HF340La qualité du résultat, la finition et les matériaux de fabrication parlent d'eux-mêmes : la machine à glace italienne HF340 de H. Koenig est un modèle haut de gamme ! Le système réfrigérant très performant, sa belle capacité et ses différents programmes en font l'atout culinaire incontournable de l'été (et des autres saisons).
299.90 € Livraison gratuiteMise à jour le : 7 juin 2023 5h48 Depuis : Amazon Product Advertising API
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Pour les plus jeunes
Machine à glace italienne Clatronic ICM 3764Si vous avez un petit budget d'étudiant, la machine à glace italienne Clatronic est le modèle idéal. Sa simplicité d'utilisation, sa forme compacte et son tout petit prix vous permettront de déguster de délicieuses et crémeuses glaces italiennes sans ruiner votre budget serré !
39.89 € Livraison gratuiteMise à jour le : 7 juin 2023 5h48 Depuis : Amazon Product Advertising API
Notre sélection
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Le meilleur rapport qualité-prix : Machine à glace italienne Ninja Foodi NC300EU
Atouts
- + Rapport qualité prix
- + 6 programmes automatiques
- + Grande capacité du bol
- + Facile à utiliser
- + 3 pots à glace inclus
- + Nettoyage facile
- + Livret de recettes fourni
Les points faibles
- - Consommation électrique
- - 24 h de congélation des ingrédients avant la préparation
Vous cherchez une turbine à glace qui fait des glaces italiennes avec une texture crémeuse et aérée à souhait ? Optez pour l’excellent rapport qualité prix du modèle NC300EU fabriqué par Ninja Foodi ! Cette marque américaine conçoit et commercialise toutes sortes d’équipements électriques pour la cuisine, toujours de qualité et à un prix raisonnable.
Le modèle NC300EU de Ninja Foodi vous permet de préparer de délicieuses glaces à l’italienne mais pas seulement. En effet, l’appareil multifonction dispose de six programmes automatiques : glace italienne, crème glacée, crème glacée allégée, sorbet, smoothie et milkshake. Vous pourrez ainsi varier les plaisirs au fil de vos envies et conserver jusqu’à trois préparations différentes au congélateur grâce aux trois pots à glace inclus (sans BPA).
Pour vos glaces italiennes, il faut mettre les ingrédients dans le bol interne au congélateur 24h avant. Si ce temps est long, la préparation est ensuite très rapide et très facile. Il vous suffit alors de placer le bol congelé dans le bol externe de la sorbetière, d’installer la pale, de fermer le couvercle et de sélectionner le programme « glace italienne ».
En 2 minutes seulement, votre glace est prête. La fonctionnalité « Extra » vous permet d’ajouter une garniture (pépites de chocolat, éclats de biscuits ou noix…) et de la mélanger à la glace de manière homogène.
Ninja Foodi a pensé à tous les gourmands en incluant un livret de recettes savoureuses et variées. Le bol interne a une grande capacité de 1,4 litre et vous avez trois pots à glace supplémentaires, dotés de couvercles pour conserver vos glaces au congélateur.
Le fonctionnement est intuitif grâce aux commandes tactiles sur le corps de l’appareil. Pour le nettoyage, la pale et les pots passent au lave-vaisselle et le bol interne se nettoie à la main à l’eau chaude savonneuse.
Très puissante (800W), cette machine à glace consomme beaucoup d’énergie à chaque utilisation mais cela ne dure que quelques minutes et n’aura donc que peu d’impact sur votre facture d’électricité.
Dans nos recherches des machines à glace italienne au meilleur rapport qualité prix, nous avons également retenu : la machine à glace italienne Domo Do 9066, la machine à glace italienne Kitchencook Glida X et la machine à glace italienne Klarstein Dolce Bacio.
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Coup de cœur : Machine à glace italienne Springlane Kitchen Emma
Atouts
- + Nombreux programmes
- + Contenance
- + Arrêt automatique
- + Design moderne
- + 2 pots à glace avec couvercle inclus
- + Nettoyage facile
- + Matériaux de qualité
- + Nombreux accessoires inclus
Les points faibles
- - Livret de recettes en anglais-allemand
Si la turbine à glace Emma de Springlane Kitchen est notre coup de cœur dans cette sélection, c’est qu’elle possède de nombreuses qualités ! En effet, elle réunit tout ce que nous attendons d’un produit performant. Bien que récente, la marque allemande maîtrise la conception d’appareils électroménagers pour la cuisine et nous le prouve avec ce modèle.
La machine à glace Emma est un équipement incontournable pour préparer vos glaces italiennes et de nombreux desserts glacés. Pour cela, elle embarque un moteur puissant (150W) et un corps solide en inox.
Le bol est aussi en acier inoxydable, recouvert d’un revêtement antiadhésif résistant, avec une capacité utile d’un litre. Il s’accompagne de deux bacs à glaces fournis avec leur couvercle afin de varier les préparations et les parfums. Les matériaux sont résistants et durables, offrant une belle finition en acier brossé et un design moderne élégant à la machine.
Le modèle Emma dispose de plusieurs programmes pour préparer en seulement 45 minutes des glaces italiennes, crèmes glacées, yaourts glacés… Elle a aussi une minuterie réglable, une fonction maintien au froid (jusqu’à 1h) et une fonction arrêt automatique.
Sur son écran LCD, sont affichés la température et le temps restant. Le couvercle amovible en plastique transparent vous permet de surveiller la préparation et d’ajouter à tout moment la garniture de votre choix par l’ouverture prévue.
Springlane Kitchen n’a pas oublié la sécurité et le confort d’entretien de sa turbine à glace Emma. Elle est équipée de pieds antidérapants et tous les éléments amovibles passent au lave-vaisselle. Néanmoins, la marque recommande de laver la pale et la cuillère à glace à la main pour garantir leur durabilité.
Vous apprécierez aussi les nombreux accessoires inclus avec l’appareil : gobelet doseur, spatule en plastique, cuillère à glace et livret de recettes. Très bien fourni, ce dernier est uniquement disponible en anglais et en allemand et n’a malheureusement pas été traduit en français.
Dans nos recherches des machines à glace italienne, nous avons également retenu la machine à glace italienne Cuisinart ICE100E et la machine à glace italienne Klarstein Vanilla Sky
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Made in France : Machine à glace italienne Magimix Gelato Expert 11680
Atouts
- + Conception française
- + Grande capacité du bol
- + Temps de préparation rapide
- + Plusieurs programmes
- + Arrêt automatique et maintien au froid
- + Accessoires et livret de recettes inclus
- + Design moderne
Les points faibles
- - Prix très élevé
La France a presque entièrement cessé de produire les appareils électroménagers qu’elle conçoit. Il devient donc difficile voire impossible de vous proposer des équipements 100% made in France.
Si nous n’avons pas trouvé de produit dédié aux particuliers fabriqué en France dans la catégorie des machines à glaces, nous avons tout de même décidé de vous présenter le Gelato Expert 11680 de Magimix. Bien que fabriqué en Italie, il a été conçu dans l’Hexagone par ce fleuron de l’industrie culinaire française.
Ferrari de la turbine à glace, la Gelato Expert 11680 vous garantit une préparation de glace italienne en seulement 30 minutes. C’est l’appareil idéal pour un dessert de dernière minute, un goûter improvisé ou une soudaine envie de glace devant votre série préférée ! Doté d’un bol XXL, il vous permet de préparer jusqu’à 2 litres de glace à la fois et vous disposez d’un second bac de même capacité pour conserver la glace au congélateur.
Vous aimerez la fiabilité, la puissance et la simplicité d’utilisation de cet appareil multifonction. Vous pourrez utiliser les programmes automatiques (glace italienne, sorbet, crème glacée) ou le mode manuel pour gérer vous-même la préparation en temps et température. Le Gelato Expert 11680 est aussi équipé d’une fonction pause, d’un système d’arrêt automatique et de la fonction maintien au froid (jusqu’à 2 heures).
Conçue en inox, cette machine à glace Magimix arbore un design épuré très moderne et élégant, qui conviendra à tous les styles de cuisine. Elle est livrée avec plusieurs accessoires : bac à glace supplémentaire, verre doseur, spatule et livret de recettes. Quand vous les aurez toutes essayées, rendez-vous sur l’application Magimix pour découvrir de nouvelles recettes ! Finalement, le seul défaut du Gelato Expert 11680 de Magimix est son prix élevé.
Dans nos recherches des machines à glace italienne fabriquées en France, nous avons également retenu les équipements professionnels de la marque française Gris, produits en Haute-Loire (42).
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L’écolo : Machine à glace italienne Klarstein Schneeflöckchen
Atouts
- + Faible consommation électrique
- + Modèle idéal pour une ou deux personnes
- + Appareil léger et compact
- + 6 programmes automatiques
- + Très facile à utiliser
- + Petit prix
- + Accessoires inclus
- + Sécurité
Les points faibles
- - Très petite contenance
- - Temps de préparation un peu long
La machine à glace italienne n’est pas l’appareil électroménager le plus écologique car elle est bien souvent gourmande en énergie. Pourtant, nous avons déniché ce modèle développé par Klarstein : la turbine à glace Schneeflöckchen. En consommation électrique, c’est la plus économe de toutes ! Et pourtant, elle fonctionne comme les modèles les plus énergivores.
La turbine à glace Schneeflöckchen de Klarstein est un appareil idéal pour un couple. En effet, son bac ne peut contenir que 300 ml d’ingrédients et fournir jusqu’à 700 ml de glace à la fois. Si cela peut sembler peu, c’est suffisant pour obtenir quatre belles coupes de glace italienne en une tournée. Vous aurez l’occasion de varier davantage les parfums qu’en fabriquant deux litres de glace d’un coup.
Malgré sa faible consommation énergétique, ce modèle dispose d’un moteur performant. Vous pourrez ainsi préparer une glace italienne, une crème glacée traditionnelle, un sorbet de fruits, un yaourt glacé… Il vous suffit de placer les ingrédients dans le bac, fermer le couvercle et choisir l’un des six programmes automatiques, rien de plus simple !
Pour une turbine à glace sans nécessité de prérefroidissement, le temps de préparation est un peu long : comptez une à deux heures de fonctionnement selon la texture souhaitée. Le temps restant est affiché sur l’écran LCD.
Question sécurité, Klarstein a muni son appareil de pieds antidérapants et d’un verrouillage sécurisé du couvercle. La marque allemande a aussi pensé aux petites cuisines car c’est un appareil très compact et léger, facile à ranger dans un placard. Plusieurs accessoires sont fournis avec la machine à glace : cuillère à glace, spatule et cinq cuillères doseuses de différentes tailles.
Enfin, vous apprécierez son petit prix qui rend l’appareil très abordable.
Dans nos recherches des machines à glace italienne écologiques, nous avons également retenu les équipements professionnels de la marque Gel Matic, produits en Italie.
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Le haut de gamme : Machine à glace italienne H. Koenig HF340
Atouts
- + Conception et matériaux de qualité
- + Groupe froid puissant et performant
- + Facile à utiliser
- + Préparation rapide
- + Grande capacité du bol
- + Nombreux programmes automatiques
- + Fonctions maintien au froid et arrêt automatique
- + Couvercle transparent à ouverture
Les points faibles
- - Prix
Pour ceux qui souhaitent préparer des glaces italiennes à la maison comme chez le glacier, il y a le modèle HF340 de H. Koenig. En effet, cette turbine à glace s’inspire des appareils professionnels les plus performants pour sa conception et le choix des matériaux.
L’ensemble est en acier inoxydable et le bol en aluminium possède un revêtement antiadhésif qui renforce sa durabilité. Le design est moderne et élégant, avec un style épuré qui s’insère parfaitement dans les cuisines contemporaines.
La machine à glace H. Koenig embarque un moteur très puissant (180W) et un groupe froid efficace et robuste. Cela permet de fabriquer toutes sortes de douceurs glacées (glace italienne, crème glacée, sorbet…) en seulement 40 minutes. Après avoir placé les ingrédients dans le bol, vous choisissez le programme automatique sur l’écran tactile et vous laissez faire la machine.
Avec le modèle H. Koenig, inutile de rester devant l’appareil en attendant que le programme se termine ! La minuterie affiche le temps restant et le modèle dispose d’une fonction d’arrêt automatique et d’une fonction maintien au froid. De plus, vous pourrez ajouter à tout moment une garniture (coulis, éclats de chocolat ou noix…) par l’ouverture prévue sur le couvercle transparent.
Vous serez séduit par la grande capacité du bac amovible qui peut préparer jusqu’à 2 litres de glace à la fois. Le modèle HF340 de H. Koenig est donc idéal pour les grandes familles et les moments de convivialité. Quant au nettoyage, il vous suffit de passer le bol amovible au lave-vaisselle ou de le laver à la main.
Enfin, si le prix est un peu au-dessus de la moyenne, il reste très raisonnable pour cet appareil haut de gamme.
Dans nos recherches des machines à glace italienne haut de gamme, nous avons également retenu la machine à glace italienne Musso Pola Stella, la machine à glace italienne Sage Appliances SCI600 The Smart Scoop et la machine à glace italienne Royal Cathering.
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Pour les plus jeunes : Machine à glace italienne Clatronic ICM 3764
Atouts
- + Petit prix
- + Faible consommation électrique
- + Facile à utiliser
- + Grande contenance
- + Couvercle transparent avec ouverture
- + Modèle compact facile à ranger
- + Pieds antidérapants
Les points faibles
- - Peut manquer de puissance
- - Nettoyage manuel uniquement
Idéale pour les étudiants et les jeunes actifs avec un petit budget et un petit espace de vie, la turbine à glace Clatronic ICM 3764 fabrique de délicieuses glaces à l’italienne, crèmes glacées, sorbets, smoothies et milkshakes.
Ultra compact et léger, le modèle de Clatronic fabriqué en Italie dispose quand même d’une grande contenance puisqu’il peut préparer jusqu’à 1,5 litre de glace à la fois. Sur cet appareil, pas de fioriture ni de fonctionnalité superflue ! Il est réduit à l’essentiel, avec seulement un bouton marche/arrêt. Il est néanmoins équipé d’un groupe froid efficace et d’un moteur performant.
Si ce n’est pas le plus puissant de notre sélection, cet appareil mérite tout de même votre attention car il suffit de 20 à 40 minutes pour confectionner une glace italienne délicieuse et crémeuse. La glace est bien texturée grâce à la pale entraînée par le carter moteur petit mais costaud. La marque a équipé son appareil d’un couvercle transparent pour surveiller la préparation, doté d’une ouverture de remplissage afin d’ajouter la garniture à tout moment.
Les petits budgets seront séduits par son prix réduit et par sa faible consommation électrique. Clatronic a aussi pensé à la sécurité en ajoutant des pieds antidérapants sous l’appareil. Pour le nettoyage, il faudra cependant vous contenter d’un lavage des éléments à la main, après avoir enlevé le bloc moteur amovible.
Dans nos recherches des machines à glace italienne pour les plus jeunes, nous avons également retenu la machine à glace italienne Livoo Dom147B. Et pour les vraiment plus jeunes qui veulent faire des glaces italiennes comme les grands, nous proposons le modèle Play-Doh – Le Royaume des glaces.
Le petit plus de Conseil Malin
La fabrication de glace italienne est une spécificité que l’on ne trouve pas sur toutes les sorbetières et turbines à glace pour le grand public. Dans notre article dédié aux meilleures sorbetières, vous trouverez d’autres modèles de marques variées, avec différentes fonctionnalités, mais toujours pour préparer de délicieux desserts glacés.
Conclusion
Vous hésitez encore sur la machine à glace italienne idéale pour vous ? Cela dépend des fonctionnalités et de la contenance souhaitées mais aussi de votre budget. S’il est très restreint, les modèles Clatronic et Klarstein seront parfaits. Si vous cherchez un compromis qualité prix, optez pour l’appareil Ninja Foodi ! Les plus exigeants pourront se tourner les yeux fermés vers les machines Springlane Kitchen, H. Koenig et Magimix.