Le meilleur cuiseur vapeur Made in France
Les critères incontournables du Conseil Malin
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La capacité et le nombre de bols
Dans la plupart des cas, vous aurez le choix entre un, deux ou trois bols empilés les uns sur les autres au-dessus de l’appareil, avec chacun une capacité de 2 à 5 litres. Un seul est moins encombrant mais vous serez obligé de faire cuire tous les aliments dans le même récipient alors qu’avec deux ou trois, vous pourrez les séparer et différer les cuissons selon la durée nécessaire.
Certains modèles, tout aussi efficaces, n’ont pas de bol dédié et se posent sur n’importe quel récipient adapté au format en envoyant la vapeur par dessous.
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Les matériaux
Les modèles d’entrée de gamme sont en plastique. Bien que le matériau soit polluant, sensible aux rayures et à durabilité limitée, il est aujourd’hui de qualité alimentaire sans BPA (un point à vérifier soigneusement). Les autres sont en acier inoxydable plus ou moins épais selon les appareils. Ce matériau est très solide et hygiénique mais plus lourd et plus cher. Notez aussi que le métal est conducteur de chaleur et qu’il garde vos aliments au chaud plus longtemps.
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Les fonctions de base
Tous les cuiseurs vapeur modernes disposent d’une minuterie électronique avec une durée réglable maximale de 60 minutes généralement. Ils s’arrêtent automatiquement à la fin du compte à rebours choisi. Tous ont également un indicateur de niveau d’eau transparent qui permet de surveiller le réservoir et un système d’ajout d’eau en cours de cuisson si elle vient à manquer. Présents sur la plupart des équipements, ces éléments sont essentiels et méritent votre attention.
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Les réglages avancés
En plus des fonctions de base, certains modèles possèdent un système de maintien au chaud, avec une durée variable de 30 à 60 minutes. Il est idéal si l’heure de passer à table est retardée ou pour cuisiner à l’avance. On trouve aussi des programmes préenregistrés, des ajustements de temps manuels à la minute près et parfois des systèmes de mémorisation de vos réglages favoris. Ils rendent l’appareil plus autonome et permettent de gagner en précision sur la cuisson vapeur.
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L'entretien
Tous les modèles de notre sélection sont compatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle. Cela concerne les bols, le couvercle et les accessoires en plastique ou en inox (grilles amovibles, support à oeufs, bol pour le riz…). Ainsi, ils sont débarrassés de tous les résidus de nourriture et lavés à haute température pour une hygiène maximale et un confort pour vous. Notez tout de même que le plastique peut devenir opaque à mesure des passages en machine, ce qui ne se produira pas avec l’acier inoxydable. Quant à l’appareil électrique en lui-même, un coup d’éponge après chaque utilisation permet de retirer l’humidité, de préserver son bon fonctionnement et sa propreté.
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Le prix
Il existe des cuiseurs vapeurs pour tous les budgets. Les modèles d’entrée de gamme, le plus souvent en plastique, coûtent moins de 50 € tandis que les appareils les plus perfectionnés et les plus durables dépassent les 100 €. Le prix dépend de la qualité générale de l’équipement (matériaux, finitions, fonctionnalités) et de la marque.
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Made in FrancePromo -42%
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sitesMoulinex Steam Up VJ504010Fabriqué en France en Côte d'Or, le cuiseur vapeur Steam Up se distingue des autres par son astucieux fonctionnement. Innovant, il s'adapte sur vos pièces de vaisselle pour cuire à la vapeur, décongeler ou réchauffer tous vos aliments.
Promo -42%
179.99 € 105.17 € Livraison gratuite
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sitesMise à jour le : 27 novembre 2023 11h22 Depuis : Amazon Product Advertising API
Notre sélection
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Made in France : Moulinex Steam Up VJ504010
Promo -42%
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sitesAtouts
- + Fabrication française
- + Marque de référence
- + Cuisson vapeur inversée pratique
- + 8 programmes
- + Panier vapeur inox inclus
- + Ecran digital
- + Livret de recettes inclus
- + Peu encombrant
Les points faibles
- - Prix
Depuis l’industrialisation, la France est le berceau de nombreuses innovations dans le domaine de l’électroménager culinaire et compte dans ses rangs de vraies marques de référence. Alors que la mondialisation a poussé ces sociétés à délocaliser leur production à l’étranger, certaines continuent pourtant à fabriquer dans l’Hexagone et on trouve encore quelques produits vraiment made in France. C’est le cas de Moulinex avec son cuiseur vapeur Steam Up VJ504010, fabriqué à Is-sur-Tille (21). Dans l’univers des appareils de cuisine dédiés à faciliter la préparation, la marque se distingue de la concurrence par des équipements efficaces et abordables.
Le Steam Up de Moulinex n’est pas un cuiseur vapeur comme les autres : il est inversé. En effet, la vapeur est diffusée par dessous et il n’y a pas de bol fourni car l’appareil s’adapte sur tous les plats, saladiers et bols de 16 à 28 cm de diamètre. Il vous permet de cuire à la vapeur tous vos aliments mais aussi de les réchauffer ou de les décongeler comme un four micro-ondes. Pour cela, vous disposez de huit programmes, dont la fonction maintien au chaud, à choisir sur l’écran LCD à boutons tactiles. Et si vous préférez prendre les commandes, vous pouvez sélectionner le temps de cuisson à la minute près. L’appareil s’éteindra automatiquement à la fin du programme.
Compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle, le petit panier vapeur en inox inclus est idéal pour séparer les aliments lors de leur cuisson. Vous disposez aussi d’un réservoir de 700 ml avec indicateur de niveau d’eau, que vous pouvez remplir à tout moment, même en cours de cuisson. A plein, il fonctionne en continu pendant 45 minutes.
Bien qu’un peu cher, le Moulinex Steam Up deviendra votre allié de cuisine incontournable au quotidien. Il est peu encombrant et se range donc facilement dans vos placards après un simple nettoyage à l’éponge. Un livret de 100 recettes vapeur est aussi inclus si vous manquez d’inspiration.
Le petit plus du Conseil Malin
A côté de ce cuiseur vapeur Made in France, nos équipes ont analysé d’autres modèles qui pourraient correspondre à vos attentes, dans l’article Les meilleurs cuiseurs vapeurs.
