Les meilleures planchas

Idéale pour les repas familiaux ou entre amis, la plancha Tefal Malaga est appréciée pour ses dimensions généreuses (une zone de cuisson de 50×26,5 cm), son ergonomie, son design épuré et une répartition de la chaleur homogène.

Dotée d’une puissance de 2000 watts, elle se compose d’une plaque amovible à chauffe rapide et anti adhérente, facile à nettoyer et adaptée pour le lave-vaisselle. Prévue pour 8 personnes, cette plancha est aussi équipée d’un bac récupérateur de graisse amovible, idéal pour un nettoyage complet et pour une préparation sans graisse ni fumée. Un contour thermoplastique permet une utilisation sécurisée.

Pour bien vérifier la cuisson de vos aliments, ce modèle dispose d’un thermostat réglable multi positions, le Thermo-Spot, pour vous indiquer la bonne température pour vos viandes, poissons ou légumes. Une fois la plaque chaude, le témoin devient rouge et vous indique qu’il est temps de débuter la cuisson. Chaque aliment ayant une température de cuisson différente, ce thermostat vous permettra de réaliser des cuissons parfaites.

Ce produit est réparable en cas de souci, et les pièces détachées sont disponibles pendant dix ans. Une vraie affaire à prix tout doux.

Dans notre sélection, l’équipe de Le Conseil Malin a aussi analysé d’autres produits comme l’Alice’s Garden Porthos.

Surnommée comme la plus robuste de toutes les planchas, la Master EX de Campingaz dispose de la technologie Blue Flame, qui permet de chauffer au gaz la plaque en acier inoxydable de manière homogène. Une multitude de micro-flammes autour de la surface du brûleur chauffent efficacement la plaque en fonte sur toute la surface. L‘emplacement des brûleurs a été étudié minutieusement pour assurer une haute température parfaitement homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson.

Sa surface de cuisson de 60 x 40 cm permet de recevoir plus de huit personnes. Ses deux brûleurs en inox affichent une puissance globale de 5,8 kW, avec des réglages indépendants et donc une répartition uniforme de la chaleur sur la plaque.

Le spécialiste des activités d’extérieur bien connu des campeurs propose un allumage électronique à piles baptisé InstaStart, qui facilite la mise en service de la plancha, ainsi qu’un couvercle pare-vent sur charnières qui protège la plaque des saletés. Un récupérateur de graisses offre un nettoyage de la plancha plus facile.

Ce modèle arbore un design original grâce à ses boutons de commandes rétroéclairés aux couleurs de la marque. Attention néanmoins au poids de la plancha qui avoisine les 20 kg. Difficile alors de la déplacer.

Petit plus non négligeable : les deux brûleurs et la plaque de cette plancha sont garantis dix ans et le couvercle pendant cinq ans.

De nombreuses marques conçoivent et fabriquent leurs planchas en France. Une bonne nouvelle pour la fabrication française. Parmi ces marques, Lagrange a été créée en 1955 dans les environs de Lyon et s’est fait un nom dans le milieu des accessoires culinaires et ménager. Cette maison concilie tradition et innovation et propose des produits de qualité conçu en France. La plancha Lagrange arbore un design élégant avec des poignées en hêtre vernis. Réalisée avec du bois et de la fonte revêtue d’aluminium, elle est robuste, solide et anti-adhésive. De quoi impressionner vos convives. Elle offre une surface de cuisson de 43×28 cm, idéale pour cinq ou six personnes. Sa résistance surmoulée dans l’aluminium assure une répartition homogène de la chaleur sur la surface de cuisson. Proposée avec un bac à jus en acier inoxydable, la plancha se nettoie très facilement.

Si la chauffe peut paraître parfois un peu lente sur ce produit, il bat toute la concurrence grâce à son design, ses fonctionnalités et sa taille réduite et pratique. Dans notre sélection, l’équipe de Le Conseil Malin a aussi analysé d’autres produits comme le Combo enosign 80 bleu navy.

Toujours dans la rubrique Made in France, la marque Eno fabrique ses planchas dans l’Hexagone, à Niort, avec de la fonte provenant d’Alsace. La marque a même été exposée dans la cour de l’Élysée à l’occasion de la Grande exposition du fabriqué en France en janvier 2020.

Mais cette marque reconnue mondialement a aussi un atout de taille : elle s’engage dans une démarche éco-responsable contre l’obsolescence programmée et pour que ses produits puissent être facilement réparés en cas de besoin. Tous ses appareils sont démontables pour être réparés et recyclés. Les plaques en fonte sont garanties à vie et les appareils réparables partout dans le monde. Les matériaux utilisés (fonte d’acier, inox, aluminium, cuivre, émail…) sont durables et recyclables.

Parmi toute sa gamme, la plancha Oceane 65 répond à ces critères. Elle fonctionne au gaz avec ses trois brûleurs double rampe dégageant une puissance de 6300 W. Sa surface de cuisson de 62 x 36 cm vous permet de recevoir au moins une petite dizaine d’invités pour une dégustation savoureuse. Équipée d’un châssis en inox, elle sera facilement déplaçable en extérieur. La plancha dispose également d’un allumage piézoélectrique, d’une plage de réglage de température de 120°C à 360°C, d’un bol récupérateur de graisse en inox et de rebords antiprojections. Autant d’atouts qui facilitent son utilisation.

Quitte à avoir une bonne plancha, autant parier sur un modèle de pro. La plancha Krampouz à gaz est probablement le net plus ultra de ce qui se fait aujourd’hui sur le marché. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes et un système de régulation automatique de la température, elle permet d’obtenir une cuisson irréprochable et de maintenir ou réguler la température au mieux et de manière homogène. Au total, le fabricant assure que ce système permet une économie de 30% de la consommation d’énergie. Ses deux thermostats sont réglables jusqu’à 300°C et équipés d’une sécurité pour pouvoir cuisiner en toute tranquillité.

Par ses dimensions très grandes (65×40 cm), la plaque de cuisson en acier inoxydable vous permet d’accueillir tous vos amis pour des déjeuners ou des soirées gastronomiques. Elle est entourée de rebords permettant une utilisation plus propre et un plus grand confort d’utilisation. La plancha est équipée d’un tiroir intégré amovible pour la récupération des résidus de cuisson et du jus.

Ce qui en fait aussi un produit haut de gamme, c’est son design incontournable. Un vrai produit de luxe qui trouvera sans nul doute une place de choix sur votre terrasse. Elle dispose aussi de quatre pieds dont deux réglables à l’arrière.

Si son prix est certes élevé, cette plancha vous assure une très grande résistance et constitue un investissement sur le long terme. Cerise sur le gâteau : elle est fabriquée en France !

Dans notre sélection, l’équipe de Le Conseil Malin a aussi analysé d’autres produits comme le Marquier Signature Allure 260 et le Krampouz GECIF2AO.

Étudiant ou jeune actif, il est aussi possible de réaliser des planchas dans votre studio. La Moulinex Accessimo est dotée d’une plaque en acier nickelé qui permet une bonne répartition de la chaleur. Sa surface de cuisson est de 35 sur 25,5 cm, soit l’idéal pour faire manger environ quatre personnes. Son thermostat réglable installé en dehors de la plaque permet d’atteindre une puissance de 1800 W pour une chauffe rapide et uniforme. C’est certes légèrement inférieur à la moyenne du marché qui est de 2000 W, mais le thermostat et ses cinq positions permet d’élargir les possibilités de cuisson.

Peu encombrant, facilement rangeable et léger (2,5 kg), cet appareil est idéal pour un débutant en plancha. Conçue en aluminium doublé d’un revêtement antiadhésif, cette plancha n’est pas amovible et son nettoyage se fait donc à la main après chaque utilisation. Sachez qu’un produit peu cher ne signifie pas forcément que le produit n’est pas de bonne qualité. Un bac de récupération est là aussi prévu même s’il n’est pas aussi solide que d’autres produits. Il se trouve juste sous la plaque et se retire comme un tiroir lorsqu’il faut le vider ou le nettoyer. Un petit orifice situé sur le côté de la surface de cuisson permet au jus de tomber directement dans le bac.

Dans notre sélection, l’équipe de Le Conseil Malin a aussi analysé d’autres produits comme la Tefal Maxi Plancha, la Merida d’Happy Garden et la Tefal Malaga.