Les meilleurs thés matcha

Vous souhaitez découvrir le thé matcha sans vous ruiner ? Le matcha qualité premium de Naturalebio est idéal pour cela ! Spécialisée en produits alimentaires biologiques, la marque italienne respecte une charte qualité stricte et vous propose un excellent rapport qualité prix.

En effet, ce thé matcha est vendu en trois contenances possibles (50 g, 100 g et 200 g) à un prix nettement inférieur à la moyenne. En plus, le coût est dégressif ! Et bien que sa qualité ne soit pas cérémonielle, il bénéficie d’une qualité premium, bien suffisante pour découvrir tous les bienfaits du matcha sur votre santé par la dégustation ou l’utilisation en cuisine.

Ce thé matcha commercialisé par Naturalebio est cultivé et broyé au Japon à Uji, au sud de Kyoto. Il est issu de l’agriculture biologique, garanti sans pesticides ni OGM. On apprécie également qu’il soit produit et récolté par des artisans cultivateurs correctement rémunérés selon le principe du commerce équitable.

De plus, le circuit court entre le producteur et le consommateur, sans nombreux intermédiaires, garantit la fraîcheur du produit. Il est livré dans un sachet refermable qui préserve toutes ses propriétés. Attention néanmoins à ne pas le laisser ouvert longtemps chaque jour.

La poudre de matcha Naturalebio est fine, d’une belle couleur vert clair, et offre un goût marqué mais pas trop prononcé. Il convient ainsi à toutes vos préparations, même si vous n’avez pas encore l’habitude de consommer du thé matcha. Avec son petit prix, ce matcha est une excellente entrée en matière !

Dans nos recherches des thés matcha au meilleur rapport qualité prix, nous avons également retenu le thé matcha Chabiothé et le thé matcha Matcha & Co Qualité Cérémonielle.

Pour préparer un thé matcha, il ne suffit pas de plonger un sachet dans une tasse d’eau chaude. Il convient de se plier à un véritable rituel, indispensable à la texture de la boisson. Vous devez ainsi la battre dans un bol avec un fouet spécial qui permet d’obtenir une mousse onctueuse et une homogénéité parfaite. Il faut donc s’équiper d’accessoires adaptés, ce que propose la société chinoise Goodwei.

Avec ce coffret de dégustation matcha, vous disposez de tout le nécessaire à la préparation de votre breuvage. Il contient un sachet de thé de 30 g, un bol, un fouet, un porte-fouet et une cuillère en bambou. Tous ces accessoires sont fabriqués à la main par des artisans correctement rémunérés pour leur travail (commerce équitable) et sont donc des pièces uniques. Vous avez le choix entre 19 coffrets différents, avec des formes et des teintes du bol et du porte-fouet variables selon le modèle choisi.

Ce coffret est si complet qu’on peut seulement regretter qu’il n’y ait que 30 g de thé matcha fournis. Le matcha est issu de l’agriculture biologique, cultivé au Japon dans la région de Kagoshima (sud de l’archipel). Il a été soigneusement contrôlé et répond donc à toutes les normes de consommation.

C’est un thé matcha de qualité cérémonielle supérieure, idéal pour la dégustation et la cérémonie du thé. Pour cet ensemble, le prix reste très raisonnable et c’est un élégant cadeau à offrir ou à s’offrir.

Dans nos recherches des thés matcha, nous avons également retenu : le thé matcha Moya Premium, le thé matcha Kumiko Matcha Ultra Premium, le thé matcha Matcha & Co Premium et le thé matcha Naturalebio Cérémonie.

Quintessence du thé matcha, le Kumiko Hyper-premium est un produit de très haute qualité. Il est cultivé en petite quantité par un producteur japonais dans la région de Kirishima, au sud du Japon, où les théiers profitent d’un sol volcanique très riche en nutriments. Les arbustes sont soigneusement sélectionnés et croisés afin d’obtenir le meilleur thé possible. Cette précieuse récolte est ensuite cueillie à la main puis broyée et exportée en Europe, où elle est vérifiée et validée selon les normes européennes de l’agriculture biologique.

Ce thé haut de gamme bio est commercialisé par Kumiko, une jeune entreprise française spécialisée dans la vente de thés matcha et d’accessoires de préparation et dégustation. Il offre une poudre d’une extrême finesse, une onctuosité incomparable et une couleur vert vif étonnante.

Côté goût, il dégage toutes les saveurs que l’on peut attendre d’un thé matcha de haute qualité, sans forte amertume. Ainsi, il convient à la cérémonie du thé, à la préparation de boissons au matcha (latte…) et à la cuisine pour confectionner des gâteaux et autres desserts.

Le prix très élevé du matcha Kumiko Hyper-Premium s’explique par la faible quantité disponible chez le producteur pour l’exportation et par sa qualité supérieure.

Il est vendu dans une petite boîte de 30 g, en fer blanc durable et recyclable.

Dans nos recherches des thés matcha haut de gamme, nous avons également retenu : le thé matcha Iro Premium, le thé matcha Okumidori Impérial, le thé matcha Vahdam, le thé matcha Ochaya Cérémonie et le thé matcha Matcha & Co Réserve.

Le thé matcha peut vous rebuter si vous en goûtez pour la première fois et surprendre par son amertume et son goût herbeux, surtout si vous ne buvez pas déjà du thé vert nature. Il n’est donc pas simple de découvrir ce breuvage et mieux vaut commencer par un produit doux.

Le matcha cérémoniel de Matcha & Co s’avère une excellente entrée en matière car il est peu amer et offre une grande douceur en bouche. Correctement fouetté, il présente une mousse onctueuse qui rehausse sa belle couleur vert pâle. S’il peut décevoir les amoureux du matcha qui recherchent une saveur prononcée, il sera parfait pour les débutants. De plus, il convient aussi bien à la cérémonie du thé qu’à la préparation culinaire.

C’est aussi un produit issu de l’agriculture biologique, soigneusement cultivé au Japon dans la région d’Uji, par des producteurs soucieux de la qualité de leur thé matcha. Il est récolté à la main puis broyé de façon traditionnelle afin de préserver tous ses arômes et ses vertus sur le corps et l’esprit.

Le petit format de 30 g, bien conservé dans sa jolie boîte métallique, est aussi parfait pour débuter. Si vous l’aimez, ce dont on ne doute pas, il existe aussi en 80 g. Le prix est lui aussi tout doux.

Dans nos recherches des thés matcha pour les plus jeunes, nous avons également retenu le thé matcha Kusmi Tea et le thé matcha Palais des Thés Impérial.